Kukuřičná polévka
Snadná, rychlá, zdravá, a navíc chutná!
22 března, 2017
Tahle polévka vznikla naprosto neplánovaně, když jsem šla vařit rajčatovou. Můj pohled padl místo na rajčata na kukuřici a bleskl mi hlavou nápad. Neuměla jsem si úplně představit výslednou chuť, ale zároveň jsem polévku nechtěla překombinovat. A udělala jsem dobře. Samotná kukuřice s domácím vývarem totiž zafungovaly na 100% a nic víc než cibule už nebylo potřeba. Ani jsem ji nezjemňovala smetanou, jak u krémových polévek dělám často.
KUKUŘIČNÁ POLÉVKA
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření: 20 min.
Na 6 porcí si připravte:
1 lžíci másla
1 lžíci olivového oleje
1 cibuli nakrájenou na kostičky
2 plechovky (2x 340 g) nakládané kukuřice (já mám nejraději Bonduelle Gold)
1 l drůbežího vývaru
sůl, pokud nestačí ta ve vývaru
Postup:
- V hrnci na másle a oleji nechejte zesklovatět cibuli a pak k ní vyklopte kukuřice i s nálevem. Opékejte asi 3 minuty.
- Do hrnce nalijte vývar, přiveďte polévku k varu, stáhněte teplotu a vařte do změknutí kukuřice asi 15 minut.
- Tyčovým mixérem polévku rozmixujte. Nebude úplně hladká kvůli slupkám, to byste ji museli přepasírovat. Komu slupky nevadí jako mně, nechte je tam. Ač miluji krémové polévky, vždy ráda do něčeho kousnu.
Reklama
Sdílejte: 
Tak do tý jdu. Miluju hustý polévky a kukuřici. Takže pro mě bombová kombinace;-)
Díky! Zajímavý, že mě by nikdy takový jednoduchý recepty nenapadly 😀
Viď? Já sama jsem to nečekala! Je fakt úžasná!
Terezko byla výborná! Super nápad. Miluju tyhle rychlé a jednoduché recepty. 😊
Miluji, když někdo vyzkouší recept hned ten den!! Super, děkuji! :-*
Pravé jsem uvarila a skoro celou sama snedla ☺️ Výborná, jednoduchá, sytá. Kombinace na jedničku 👏👏
Jiřinko, moc děkuji!!!! Mám radost!