Sýrové nočky do polévky

Sýrové nočky jsou zajímavou přísadou do zeleninového vývaru nebo jarní polévky. Umím si je představit i v kombinaci s brokolicovým nebo špenátovým krémem. Určitě je zkuste. Je to rychlovka!

 

SÝROVÉ NOČKY DO POLÉVKY

 

Doba přípravy: do 10 min.

Doba vaření: 3 min.

 

Ingredience:

 

2 vejce

50 g  najemno nastrouhaného sýra (cheddar, gouda, eidam)

100 g hrubé mouky

špetka muškátového oříšku

1 lžíce nasekané pažitky

sůl

 

 

Postup:

1. Do misky rozklepněte vejce a pak je vidličkou spojte se všemi ostatními surovinami.
2. Dejte si vařit vodu a mezitím z hmoty vytvarujte buď lžičkou nebo rukama nočky. Vhoďte je pak do vroucí vody a čekejte, než vyplavou. Pak je ještě minutu nechte dojít. Poté je vyjměte z vody.
3. Nechejte okapat a podávejte k různým polévkám.

Další příspěvky