Křehká kuřecí stehýnka

Mám pocit, že když máte dobré maso a čerstvé bylinky, vždycky se dá vymyslet nějaký skvělý recept. Mně se to podařilo včera. Koupila jsem vykoštěná kuřecí stehýnka a spojila je s rozmarýnem. Neskkutečná dobrota!

 

 

KŘEHKÁ KUŘECÍ STEHÝNKA

 

Doba přípravy: 10 min.

Doba vaření + pečení: 90 min.

 

 

 

Na 4 porce budete potřebovat:

 

2 lžíce olivového oleje

4 vykoštěná kuřecí stehna

4 lžičky jemné hořčice

4 velké stroužky česneku  – oloupané

150 ml bílého vína

4 snítky čerstvého rozmarýnu

sůl

pepř

 

 

Postup:

1. Troubu rozehřejte na 200´C. Maso omyjte, nemusíte ho čistit od blan, vypečou se, a naopak masu dodají šťavnatost. Osolte a opepřete ho, potřete vždy jednu stranu hořčicí.
2. V pekáči nebo hrnci, který můžete použít jak na plotně tak v troubě, rozehřejte olej a opečte na něm maso z obou stran.
3. Když se maso zatáhne a zbělá, přihoďte česnek, rozmarýn a podlijte bílým vínem.
4. Vložte pekáč do trouby a pečte necelou 1 a půl hodinu. Podle potřeby podlévejte vroucí vodou. Zachovejte šťávu.
5. Hotové maso podávejte s rýží nebo opečenými bramborami.

2 komentáře: “Křehká kuřecí stehýnka”

1. Jířa Gregorová napsal:

   15 června, 2017 (11:46 am)

   Myslíš, že by šly použít jiné bylinky? Rozmarýn moc nemusím…

   Odpovědět
   • Moms Hotel Tereza napsal:

     15 června, 2017 (11:47 am)

     No jasně! Co takhle tymián?

     Odpovědět

Další příspěvky